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选芋头一捏二看三掂量0

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    发表于 2024-4-25 05:15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

    选芋头一捏二看三掂量

    如何能分辨出芋头的优劣呢?据专家介绍,选芋头时可以先用手捏一捏,比较结实的芋头就是相对好的。另外,看芋头的外观也是有讲究的天津市治疗白癜风最好的医院。应该选体形匀称、完整的,芋皮有腐烂的部分,很可能已经腐败至深层部位。最后再拿起芋头掂量一下,同样大小的芋头,如果分量轻,就表示其水分含量少是好芋头。

    吃芋头有禁忌

    天津市治疗白癜风最好的医院芋头不能生吃。这是因为生芋头中含有一种黏液,此黏液触及咽喉会产生痒痛感,熟吃则没有。

    芋头一次不宜多吃,吃多了就会出现滞气。若想避免滞气(腹胀或打嗝),每无烦恼祛除白癜风次吃芋头不应超过100克,即相当于中等大小的芋头2~3个。

    此外,芋头对辅助治疗便秘有一定的作用。但过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、肠胃湿热、糖尿病患者应该少食。此外,无烦恼祛除白癜风食欲不佳的儿童最好不要食用芋头。

    芋头的三种吃法

    芋头丸子将芋头200克洗净煮至半熟,剥去皮后,用刀将其剁成泥状,加盐、姜、五香粉等调料,打入一个鸡蛋,搅匀,做成小丸子,油炸或氽汤吃。

    芋头芹菜虾米粥将生芋头去皮后切成小丁,加入煮熟的大米粥中,慢火熬煮至芋头酥烂后,再加入切成小段的芹菜、泡软的虾米与适量的盐、葱等,煮片刻即可食用。

    芋头炖鸡先将250克芋头去皮切成滚刀块,油炸成七成熟捞出,备用。再将约500克白条鸡切块,加入花椒、姜、盐、料酒等调料放锅内炖熟,倒入芋头块,炖至芋头糯软时,撒上葱花即可出锅。

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